Vous avez une envie soudaine de légumes ? Vous n’êtes pas seuls. De plus de plus de personnes souhaitent consommer des légumes en soupes ou en purées. Cependant, plutôt que d’acheter cela tout fait par un industriel il peut être plus intéressant et plus économique de faire ses préparations « maison ». De nouveaux appareils appelés blenders chauffants permettent de simplifier tout cela et nous promettent de cuisiner nos petits plats facilement et rapidement. Tour d’horizon de ce phénomène.
Bien choisir son blender chauffant pour préparer ses soupes et ses purées
Pourquoi choisir un blender chauffant ?
Un blender chauffant est un appareil qui permet de mixer mais aussi de chauffer les aliments à une température qui peut être variable. C’est donc un robot parfait pour préparer les soupes et les purées car ces repas sont préparés en deux étapes :
- 1/ les légumes doivent être mixés ou écrasés
- 2/ les légumes sont mélangés et chauffés
Les blenders chauffants permettent donc de réaliser ces deux étapes en totale autonomie. En effet, ces robots pour soupes et purées disposent pour la plupart de programmes automatiques. Il suffit donc de cliquer sur le programme dédier à la préparation que vous souhaitez réaliser et l’appareil s’occupe de tout.
Le blender chauffant vous fait donc gagner du temps et vous simplifie la vie. En effet, les réglages de la machine sont faits pour réussir à coup sûr chacune de vos préparations.
Quel blender chauffant choisir ?
Si votre objectif est de réaliser avant tout des soupes et des purées, le critère primordial que vous devez prendre en compte dans le choix de votre blender chauffant est sa capacité à réaliser les deux préparations.
- Pour les soupes : aucun souci. Tous les blenders chauffants ou presque ont un programme (voire même plusieurs pour les veloutés et les moulinés) dédié à la préparation des soupes.
- Pour les purées : c’est un peu plus rare. Il faut faut bien vérifier que l’appareil est capable de préparer cela. En général les blenders chauffants n’ont pas d’option « soupe » mais ceux qui permettent une cuisson vapeur vous permettront de réaliser une purée.
Vous êtes perdus parmi l’ensemble des appareils ? Pas de panique nous vous avons sélectionné 3 blenders chauffants parfaits pour les soupes et les purées. Vous n’avez plus qu’à faire votre choix en fonction du design et de la contenance que vous souhaitez pour votre appareil.
- contenance d'1,2L
- 5 programmes automatiques
- Maintien au chaud
- contenance de 1,2L
- Super rapport Qualité / prix
- design sobre en inox
- 8 programmes préréglés
- puissance de 800W
- Maintien au chaud
Comment préparer des soupes et des purées avec son blender ?
Préparer sa purée au blender : mode d'emploi
Les ingrédients à utiliser
Pour préparer votre purée avec votre blender, vous aurez besoin de :
- Pommes de terre ou Carottes : 500 gr ;
- Lait ou crème liquide : 20 cl
- Eau : 35 cl
- Beurre (ou fromage) : 20 gr ;
- Sel ;
- Poivre ;
Les étapes à suivre
Les étapes sont relativement simples. Pour rappel, nous vous conseillons de prendre un blender chauffant avec une option « vapeur » pour réaliser votre purée.
Etape 1 : Préparer les légumes
Il vous faut éplucher vos légumes et les tailler grossièrement en cubes. L’idée est que les aliments puissent tenir dans le bol ou le panier vapeur.
Etape 2 : lancer le programme
Une fois vos aliments positionnés dans votre appareil, ajoutez l’eau et lancez le programme vapeur.
Etape 3 : Ecraser le tout
Une fois que vos légumes sont cuits il va falloir les écraser avec le beurre et ajouter la crème (ou le lait) petit à petit afin d’obtenir la consistance que vous souhaitez avoir. Vous pouvez également mixer votre préparation mais attention, si vous y allez trop fort vous pourrez vous retrouvez avec une sorte d’aligot (c’est bon aussi mais ce n’est pas la consistance que l’on recherche).
Etape 4 : Salez poivrez dressez
C’est fini. Il ne reste qu’à assaisonner votre préparation.
Préparer sa soupe au blender : notice d'utilisation
Les ingrédients à choisir pour une soupe à la tomate
Pour cette recette de soupe nous vous proposons une recette de soupe à la tomates. C’est à la fois délicieux en hivers et en été.
Les ingrédients ci dessous permettent de réaliser une soupe pour 6 personnes :
- 800 g de tomates (+ 150 g de chair de tomates)
- 50 g de courgettes
- 2 oignons rouges
- 1 gousse d’ail
- Un peu de persil
- un filet d’huile d’olive
- 30cl d’eau (environ c’est assez approximatif)
Description de la recette et des étapes
Pour réaliser une soupe les étapes sont très très très simples. En effet, les blenders chauffants sont pensés avant tout pour vous permettre de réaliser ce type de préparation. Voici les étapes :
Etape 1 : Préparer les aliments
Il vous faut retirer le pédoncule de vos tomates et les couper en quartier. Ciselez votre persil et hachez votre gousse d’ail.
Etape 2 : lancer le programme
Mettez tous les ingrédients dans le bol et lancez le programme dédié au soupe.
Etape 3 : Profitez
Il ne reste plus rien à faire que de profiter de votre soupe chaude. En effet, le robot s’occupe de vous concocter la meilleure soupe qu’il soit. Facile non ?
Dernière modification effectuée le 16 septembre 2022 par Marc
